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胡吃海喝味美欧胡岛

胡吃海喝味美欧胡岛

——·夏威夷饕餮锦囊·——

夏威夷,完全不一样的美国,独具特色的夏威夷风情自然也有独具特色精美绝伦的美食文化。来夏威夷旅行,不仅是上天下地登山玩水,“吃”更是夏威夷旅行中不可或缺,甚至是最精彩的部分。在这片神奇的土地上,找寻得到日本料理的鲜美,夏威夷土著菜肴,更有东西相结合的热门菜式。从主食到甜点,从环境优雅的高级饭店到街边人气餐车,在此为爱玩的吃货推荐夏威夷欧胡岛最棒的,最能体现夏威夷风情的“十佳美味”。

Helena's Hawaiian Food
夏威夷,美国
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最传统夏威夷风的Helena's Hawaiian Food曾获得过James Beard Regional Classic award美食奖。来夏威夷必吃的餐厅之一。不起眼的门面不大的店铺,小小的家庭餐馆早已有60多年的历史了,在这里能够品尝到最传统正宗的夏威夷佳肴,而它的老板却是一位可爱的日裔老奶奶,多元融合不分彼此,这就是夏威夷。招牌:pipikaula short ribs,lomi salmon,haupia,其实随便点什么都好吃,家的味道。
sushi izakaya gaku
夏威夷,美国
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Gaku典型的居酒屋风格,在此用餐仿若置身日本的料理店一般。笑脸相迎与优质贴心却又不那么殷勤的服务,使得整个用餐过程都非常愉悦,何况人家买的不仅是服务更是味道。就连日本人都称赞此处味道纯正,食材鲜美。热爱日料的吃货,一定不要放过猎杀这里的美食。每晚5点开始营业,趁早来排队哟!火爆程度不可小嘘。招牌:uni shooter,spicy hamachi tartar。
Ono Seafood
夏威夷,美国
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欧胡岛上鼎鼎大名的Ono Seafood,当地人都会推荐的必吃美食。夏威夷特有的刺身海鲜拌饭。位于Waikiki尽头加油站旁的蓝色小房子,非常小的店面,不经意便会错过,有着意想不到的大美味。餐厅的名字便可说明一切,“ono”在夏威夷中是“非常好吃”的意思呢。即使不爱吃刺身的人,吃过他家的拌饭后都会频频点头连连叫绝!招牌:pork laulau,spicy ahi, poke bowls。
Lucky Belly
夏威夷,美国
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位于欧胡岛中国城中的Lucky Belly有着与中国城内其他餐馆截然不同的风格,不论从装修到菜品,整体路线都是轻食style,初来乍到会觉得这里要么是一间咖啡馆要么是一间轻食店,但绝对想不到人家做的可是日式拉面,以及改良过的亚洲风味小食。亚洲胃的吃货,来此寻找不一样的亚洲味吧,不会令你失望的。招牌:beast bowl, oxtail dumplings, shrimp gyoza。
Leonard's Bakery
夏威夷,美国
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时常会看到Leonard's Bakery门口络绎不绝的人流,或是排起的长队,这可是在夏威夷家喻户晓的面包店,malasadas则是招牌中的招牌,便宜又好吃的“糖霜甜甜圈”,姑且如此翻译吧!“糖霜甜甜圈”分为有馅儿和没馅儿的,有馅儿的1.35美元一个,没馅儿的1美元一个。自驾游零食的不二之选。招牌:malasadas。
Giovanni's Shrimp Truck
夏威夷,美国
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好吃到想舔盘子的大蒜虾饭。估计是夏威夷最有名的餐车,位于欧胡岛西北角Haleiwa,沿路的休息区。附近有许多类似的餐车多以贩售大蒜虾为招牌,一定要擦亮眼睛,别上错了贼船。Giovanni家的菜单非常简单:橄榄油、蒜末、柠檬、奶油四个味道,最著名的当属大蒜味的啦!一切餐具自取,旁边有露天的餐桌餐椅,也可以直接打包走人。招牌:shrimp scampi。
Matsumoto Shave Ice
夏威夷,美国
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距离Giovanni's Shrimp Truck不远处的Matsumoto Shave Ice,有全夏威夷最热销的Shave Ice,登报上杂志大排长队。问我Shave Ice是什么鬼?其实就是刨冰,巨大的球状彩虹色刨冰。味道和普通刨冰没什么大区别,之所以如此热销,只能说老板的营销策略做得棒极了,彩虹刨冰早已成为欢乐夏威夷的一大代表,好似不吃Matsumoto Shave Ice就等于没有深度游玩夏威夷。店内还有许多不错的独家Tee,喜欢的可以买来留念。招牌:shave ice。
House Without a Key
夏威夷,美国
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罗曼蒂克用餐首选去处。在夜幕降临时,露天而坐,迎着微风看着日落,听着夏威夷风情的音乐,抿一口小酒吃着味美的精致佳肴,欢迎来到House Without a Key,不需要钥匙,推门而入,感受闲适夏威夷。浪漫感直线上升,不仅气氛好服务更是周道,当然味道也绝对不差。招牌:coconut cake,mai tai,日落美景。
Bubbies Homemade Ice Cream & Desserts
夏威夷,美国
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甜品党不可错过的麻薯冰淇淋。依旧是名声在外时常排队,小身材大味道,什么纽约时报,旧金山纪事报统统介绍过人家。Mochi Ice Cream麻薯冰淇淋外貌精美可爱又好吃,小店不仅出售甜而不腻的麻薯冰淇淋,口味选择也很多。当然还售有其他格式甜品与饮料,味道也都不赖呢!招牌:mochi, multiple orgasm
Alan Wong's Restaurant
夏威夷,美国
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Alan Wong's Restaurant夏威夷屈指可数的美味高端餐厅。主厨兼老板Alan Wong是夏威夷美食节乃至全美都非常有名的厨师,经验丰富还屡获大奖。专注美食制作的Alan Wong仅开设了两家店,致力于将夏威夷美食推向世界,开店十五年来,味美始终如一。推荐荷包满满的老饕来此验证一番。招牌:ginger crusted onaga,short rib。
DAY 1 上海-洛杉矶-上海-洛杉矶-上海-洛杉矶
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