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治愈人心的精神良药

治愈人心的精神良药

——·寻觅魔都甜品店·——

甜品的存在不仅是一口蛋糕的滋味,更是都市人治愈心灵的一味良药,扫除坏情绪的一记强心针,犹如艺术品存在的美丽甜品,吃一口幸福感激升爆表。就算减肥也要吃,甜品是视觉与味觉魅力的共同体现。而海派之都上海,早在开埠后不久便由洋人带来了这件美好食物,甜品文化也油然而生。良心寻觅隐藏在魔都角角落落的西点店,为热爱甜品的主上呈以“魔都十佳甜品店”。低潮期时,选一间,让美味甜品为你治愈伤口,带你重现人生美好。出发吧!

Chef Alexander Patisserie
上海,中国
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位于陕西南路上的Chef Alexander是一间不折不扣的正宗传统法式甜品店。不大的店面空间,木头与白色的复古瓷砖简洁而令人舒适,漂亮可人的甜点蛋糕更成为了闪闪发光的主角。Chef Alexander不仅蛋糕精致,使用的餐具也美不胜收。当家花旦:夏洛特,而师出同门的第二家店,直接就叫了Charlotte by Chef Alexander的名字,可见这款蛋糕在主厨心中的地位。除了陕西南路店,还可去位于巨鹿路近富民路的Charlotte by Chef Alexander一探究竟。招牌:夏洛特,法式草莓蛋糕,提拉米苏,泡芙。
穀屋(张江店)
上海,中国
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魔性的蓝莓芝士蛋糕,一阵子没吃就会心心念念盼望不已。House Of Flour与许多甜品店不同的是,如此好吃,却开在有点远的浦东张江。不过酒香不怕巷子深,只要味道好,永远拦不住吃货们的步伐。太多太多吃货们不远万里前去膜拜。也是后来才知House Of Flour为许多高大上酒店供应芝士蛋糕,而思南路上那家以巧克力蛋糕为卖点的HoF同为兄弟品牌。感兴趣的吃货可移步鉴定,不过HoF没有魔性的蓝莓芝士哟!招牌:蓝莓芝士蛋糕,致命巧克力,原味芝士蛋糕。
Farine
上海,中国
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Farine的存在使得原本幽静的武康庭变得门庭若市。不了解的人会以为这儿有什么打折促销,明明非常现代风“轻食”范儿的店面装饰,本应配以的是悠闲低调的顾客,轻声细语在树影婆娑的室外木质长椅吃着蛋糕,发会儿呆或是有一搭没一搭的说几句话。可现实却因其美名在外,人潮汹涌使得本应用以享受的甜品时刻变成了战场,谁叫人家号称拥有“上海最好吃的croissant”呢!记住,这里的面包是用抢的。招牌:羊角面包,法棍,香蕉巧克力塔。
檬舒舒(上海环球金融店)
上海,中国
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檬舒舒,号称是蛋糕界的爱马仕。由日本开过来的檬舒舒小专柜早已遍布各大商圈,环球金融中心的堂吃店还是非常值得一去的,人不多,是可以和闺蜜好好坐谈的地方。每日下午还会有几款下午茶套餐可选。但既然选择檬舒舒,就不得不提幸福袋。吃上一口真正能够令人感受幸福的甜品,有点湿润的皮包裹着满满的卡仕达酱。另外,日风十足清新又治愈的堂岛卷也十分推荐。招牌:幸福袋,堂岛卷,泡芙。
蔡嘉法式甜品(茂名店)
上海,中国
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蔡嘉金牌拿破仑的大名早已成为沪上甜品爱好者无人不知无人不晓的存在了。每日限量,需提前预约,每日售空……等等如此的字样都被放在金牌拿破仑的身上。无论是否是店家的饥渴营销,但蔡嘉一家又一家的门店在沪上开启,便可见一斑。其实这里不仅只有拿破仑,抹茶蛋糕,栗子奶油蛋糕也非常好吃。茂名路店相对幽静些,如交通不便也可选择各大商圈的蔡嘉一试。招牌:金牌拿破仑,栗子奶油蛋糕,抹茶蛋糕。
柴田西点(嘉善路店)
上海,中国
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“甜品若不能为顾客带来惊艳的感觉就没意思了”。这句话是柴田西点创始人柴田武在自己的书中写到的。柴田西点是一间认真做蛋糕的日本法式西点店,由日本开到上海,坐落于安静的嘉善路上,简约高雅的店内设计,黑色木门白色的室内装饰,甜点柜里装满了好看得不得了的蛋糕,美丽到令人不忍触碰,个个精致如艺术品般夺人眼球。一楼外带二楼堂食,不大的小阳台也可以坐。靠得就是以品质与味道留住客人。招牌:女神,闪电泡芙,覆盆子慕斯,阿尔卑斯。
Awfully Chocolate(吴江路店)
上海,中国
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“巧克力职人”的最爱,抵挡不住的罪恶。治愈心灵补充能量的巧克力,Awfully Chocolate只卖与巧克力有关的一切。极简的店面设计,同样极简的产品包装。一切都以巧克力为主,有时热门蛋糕还需要提前预定。喜欢甜腻的或是爱好黑巧克力之苦的,这里几乎能满足所有巧克力爱好者的口味。开遍全国的Awfully Chocolate也许已不再陌生,心情不好时是否考虑搜索一间距离你最近的,让巧克力带你飞。招牌:黑巧克力冰淇淋,朗姆樱桃巧克力蛋糕,千层巧克力蛋糕。
COVA(国金中心)
上海,中国
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整洁简单的环境,白色的小圆桌点缀着朵朵可人的鲜花。整体氛围像极了五星酒店大堂里的咖啡厅。有人说COVA是让人想一吃再吃的昂贵甜品。甜品界人均160多的价位的确不算便宜,据说还要加服务费,感觉COVA走得就是高端酒店风格,所以也只开设在国金,恒隆这类商场内。有时还会有现场音乐演奏。另外,COVA还提供咸点下午茶,感兴趣的也可点来一尝。招牌:芒果蛋糕,燕麦蛋糕,皇家巧克力。
Aime Patisserie
上海,中国
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又见法式甜品店,据说Aime Patisserie的老板是从巴黎著名甜品店学成归来的。店面设计特别不法式,也一点不甜品的感觉,极简现代风。马卡龙是这里的一大招牌,马卡龙热爱者速速来此参拜,这里没有你找不到的口味,只有你想不到的口味。当然这里的蛋糕也非常推荐,兼具美貌与美味为一体。这里还出售FORTNUM&MASON的茶品,从Aime Patisserie官网可以直接预订选择自己喜欢的蛋糕或马卡龙哟!招牌:马卡龙,玫瑰荔枝芝士,榛果千层酥。
Baker One(淮海路店)
上海,中国
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从加拿大开过来的Baker One现在上海已拥有3间门店。当家花旦,榴莲蛋糕内还有厚实的果肉,蛋糕部分则松软适宜,奶油甜而不腻。非常适合不是特别喜欢“甜”点的吃货们。有时间的情况,来Baker One吃茶也是不错的选择,这里还提供传统英式下午茶,由甜到咸的小点心,饮料无限续杯,花时间用一下午放空。对了,Baker One时常还会举办教授制作甜品的小活动,自己动手自给自足。招牌:榴莲蛋糕,鲜芒蛋糕,栗子蛋糕。
DAY 1 上海-洛杉矶-上海-洛杉矶-上海-洛杉矶
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