出发吧

懒人搞定旅行计划!

首页 > 去处 >

你可能不知道这城市有多好吃

你可能不知道这城市有多好吃

——·澳门三星/两星米其林餐厅盘点·——

大三巴和赌场是世人对澳门的最深印象,行家们却知道,这个弹丸之地美食云集,甚至值得为“吃”特地前往。而澳门美食谱系中,蛋挞和猪肉脯属于游客,一众米其林餐厅才是老饕的目标。2016年的米其林红宝书,澳门共有16家餐厅上榜,其中三星餐厅依然是那两家,二星餐厅除了老面孔,则添两名新成员。

天巢法国餐厅
澳门,中国
sight
#系出名门的老牌三星#
天巢出自身负28颗米其林星星的殿堂级名厨Robuchon之手,作为澳门第一家米其林三星,从位于老葡京的Robuchon a Galera 到跟随新葡京搬迁并改名后的Robuchon au Dôme,始终不变的是闪亮的三颗星星。 
餐厅雄踞新葡京顶楼圆形大堂,位于高空的视野与透亮的落地窗营造出一流景观与大气敞亮氛围。自从入选红宝书就年年三星的战绩,也可见出品的稳定度。贵为三星法式餐厅,虽然价格不菲,但物超所值。难怪人气高到经常需要提前一月预定。
8餐厅
澳门,中国
sight
#难得的中式三星#
新葡京可以称得上是澳门美食殿堂,一家酒店中竟然有两家米其林三星餐厅(还有一家一星餐厅)。一家是上面介绍的天巢,另一家就是14年跃升为三星的8餐厅。放眼全球米其林三星餐厅,中式料理屈指可数, 8餐厅作为少数之一,自然是许多人心目中顶尖的中式餐厅。
红黑金三色营造的环境低调奢华,随处可见的金鱼和“8”的装饰又很符合“赌城”主题。菜单上的大多招牌菜都是传统的粤菜菜式,是意料中却又有惊喜的美味体验。
紫逸轩
澳门,中国
sight
#四季酒店里的多年二星#
即使是在赌场遍地的澳门,四季酒店依然保持其傲娇风格,成为澳门高级酒店中极少数不设赌场的一家。而它的粤餐厅紫逸轩也不辜负四季的高规格,拥有从开张第二年的2009年至今一直是米其林二星的成绩。
环境华丽,服务殷勤,菜式中规中矩,基本不会踩雷,总体打的是四季惯有的安全牌,虽说不会有彻底的惊艳,但也最容易给人平实的满足感。
京花轩
澳门,中国
sight
#二星官府谭家菜#
京花轩在2012年被评为一星,两年后年荣登二星至今。一说到京花轩就一定得提起“谭家菜”这个现在的我们或许不太熟悉的词。谭家菜起源于清末,在上个世纪初成为名噪一时的上流宴席菜。出身自谭家菜嫡系餐厅的主厨将属于京城的味道带到南方小岛,并赋予新活力,在一众西餐和粤菜的环境中独树一帜,更显珍贵。
除了菜肴,京花轩的茶也尤其值得称道。在粤式饮茶中通常被当做配角存在常被忽略的茶,在京花轩却毫不敷衍。在茶价水深混乱的年代里,能在一家米其林参观喝到符合价值的好茶着实难得。
誉珑轩
澳门,中国
sight
#新晋二星广东菜#
誉珑轩算是后起之秀,2014年开业,16年荣升二星。餐厅装饰的奢华风格在名牌餐具、玉质筷架上就可见一斑。与同样是二星粤式餐厅的四季酒店紫逸轩相比,誉珑轩的菜式可见更多创新,比如一些独特的食材运用和西式烹饪手法的引入。
作为一家粤式餐厅,誉珑轩的点心很受推荐,常有获奖,如果正餐计划已满,不如来这里饮茶吃点心。
御膳房
澳门,中国
sight
#新晋二星法餐#
和誉珑轩同样都是16年新晋二星餐厅,并且同样位于新濠天地,虽然餐厅名字“很中国”,但御膳房却是一家标准的法式餐厅——拥有占据一整面墙的红酒酒柜、敞亮清新而不失华丽的环境、周到而不过分的服务。
如果预定不到天巢,或是想体验价格尚能接受的法餐作为米其林入门, 那么御膳房是个不错的选择。虽然从一星米其林晋升二星后,价格不意外地调高了,但午餐套餐的性价还是不错。
DAY 1 上海-洛杉矶-上海-洛杉矶-上海-洛杉矶
2679

head
head
head
head
head
head
head
head
head
head
head
head
head
加载更多赞...

(13)

    head
    head
    head
    head
    head
    head
    head
    head
    head
    head
    head
    head
    head

评论

忘记密码?

其他登录方式

温馨提示:登录即代表同意《用户服务协议》《隐私政策》
 

注册账户

登录
《出发吧使用协议》
忘记密码?
微信公众号:出发吧-旅行计划
时时为您推荐高品质旅行路线

iOS / Android 下载

iOS专业版下载

专业版下载 >