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洛杉矶美味 你等一等

洛杉矶美味 你等一等

——·把普通做到极致的洛杉矶美食·——

洛杉矶的包容性在美食方面体现的淋漓尽致,法国的鹅肝马卡龙,西班牙的海鲜饭, 奥地利的黑森林蛋糕,中国的八大菜系在洛杉矶都能找得到。酒香不怕巷子深,不论是速食快餐还是精致西餐,都会有你喜欢的选择,行动起来,开启洛杉矶吃货模式吧。

Musso & Frank Grill
洛杉矶,美国
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#一杯红酒配牛排#
洛杉矶接纳吸收了世界各地美食,但牛排依然是雷打不动的晚餐首选。众多美国牛排连锁在烹饪牛排的过程中可谓是下足了工夫,一份优质的牛排餐已不限于烹饪技巧与佐料搭配,从牛的养殖开始:新鲜饲料的选择,牛排切割方式,以及牛排保鲜程度和完整度,这些因素都会影响到牛排的口感。自1919年开始营业的Musso & Frank Grill提供超过20种牛排的选择,好莱坞的明星、导演、制作人对这家店也是称赞不已。
In-N-Out Burger
洛杉矶,美国
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#无汉堡不美国#
美国人民把汉堡的精髓一直在传承和延伸,有人戏谑称"不论汉堡如何升级变化也没法吃出鹅肝鱼子酱的水平",但是汉堡文化却早已成为美利坚文化的一部分,更是美国标志的"国宴"之一。洛杉矶非常受欢迎的In-N-Out汉堡连锁店,其特色的口感与美味源于选用加州当地新鲜的蔬菜和肉品,并且食客可以根据自己的需要添加奶酪、肉饼、蔬菜等。李安在获得奥斯卡金像奖后第一个想吃的就是他家的汉堡啦。
中央菜市场
洛杉矶,美国
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#美国的街边的煎饼果子#
本是地道传统的墨西哥食物:一张玉米面饼(tortilla)将肉馅、蔬菜等卷成U型,再配上秘制的酱汁。结果早期墨西哥移民将它带入美国后,却令全美人民胃口大开,并形成了独具一格的餐车文化。相比于油炸的汉堡薯条餐,更健康的玉米卷被墨西哥人称为"维他命T"。而创新后的墨西哥玉米卷包含如韩式烤肉、三文鱼、龙虾等新的菜品。到大中央市场(Grand Central Market)去,那里可以吃到多种口味的玉米卷。
沸腾蟹
洛杉矶,美国
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#南加州海鲜大螃蟹#
来到洛杉矶吃海鲜是必须的,如圣莫妮卡海鲜市场、纽波特比奇海鲜市场、长滩海鲜市场等。在Koreatown的The Boiling Crab是非常火爆的一家连锁海鲜餐厅,虾、螃蟹、贝类等经过秘制酱料的调味后,直接上手开吃非常过瘾。四种酱料:原味卡津(Rajun Cajun),柠檬胡椒(Lemon Pepper),大蒜黄油(Garlic Sauce),混合酱(Whole Sha-bang),每个口味各有特点,再点一些玉米、土豆等配菜,这一顿海鲜将会是十分完美的。
Water Grill
洛杉矶,美国
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#米其林的服务+地道的新鲜美食#
在圣莫妮卡海滩晒完太阳后,来点海鲜是非常棒的选择。在海滩边上的Water Grill是一家全民公认的主营海鲜(seafood)和传统美式(American)食物的好餐厅。虾是非常值得选择的,都是当日上架的新鲜活虾,虾肉鲜嫩没有腥味;来一份cioppino(海鲜乱炖)则可以尝到多种海产品的美味集合;鲜嫩的智利海鲈鱼或马尔代夫产的大眼吞拿鱼与酱汁融合,口感极佳。餐后甜点也是很棒的,蛋挞、柠檬派、焦糖面包布丁甚是美味。
DAY 1 上海-洛杉矶-上海-洛杉矶-上海-洛杉矶
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