最平价米其林

添好运已经在米其林榜单上数年，是许多人有关香港“吃得起的米其林”的第一联想。在物价高企的香港，超高性价比的一星餐厅“添好运”简直是良心店家，被称为“全世界最便宜的米其林餐厅”。当然也有人评价添好运的点心品质其实只能算普通水准，但相比消费高昂的高档酒楼，添好运的平易近人还是很值得初去香港的游人尝试。

香港有云吞面四大家，各有特色，难分伯仲，但只有“何洪记”被米其林推荐，评为一星餐厅。很多游人更熟悉的可能是分店更多的“正斗粥面专家”，其实“何洪记”是最早的老店，而“正斗”则是第二代店家才开始开设的分店。老店“何洪记”装修更质朴，至今依然保留着40年代开店时的面貌，云吞面更是以几十年的祖传秘方制作，吃的就是地道老味道。

甘牌烧鹅是2014年才开的新店，营业几个月就被米其林选为一星。香港餐饮老店多，其中店家分家八股也常为市井津津乐道。甘牌虽然是新开，却自有深厚传承，店主是另一家曾经的米其林一星餐厅镛记酒家的第三代，据说请的是镛记的老师傅，而且坚持在店内现场烤制，保证“小而精”的高品质。

一乐烧鹅已经开了五十多年，在坊间扬名已久，是许多本地市民的心头好。家庭经营的小店，店面不甚起眼，只有用餐时排起的长长人龙才让人不会轻易错过。被米其林推荐为一星餐厅后价格有所上涨，而且同其他许多香港人气小食肆一样，店员服务态度常被诟病，但抵不过烧鹅的好味和米其林的背书，依然是本地人和游人中的热门。