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最平价米其林

最平价米其林

——·人均不过百的香港米其林餐厅·——

米其林美食指南是许多人心中毋庸置疑的全世界最权威餐厅评选,“摘星”早已成为许多饕餮客旅行关键词。 米其林餐厅的“好”人尽皆知,而米其林餐厅的“贵”也是共识。偏偏,在寸土寸金的香港,有几家米其林一星餐厅便宜到你不敢相信,人均不过百的花费,就能吃到美食红宝书推荐的美味,让人如何不心动。

添好运点心专门店(深水埗店)
香港,中国
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添好运已经在米其林榜单上数年,是许多人有关香港“吃得起的米其林”的第一联想。在物价高企的香港,超高性价比的一星餐厅“添好运”简直是良心店家,被称为“全世界最便宜的米其林餐厅”。当然也有人评价添好运的点心品质其实只能算普通水准,但相比消费高昂的高档酒楼,添好运的平易近人还是很值得初去香港的游人尝试。
何洪记粥面专家
香港,中国
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香港有云吞面四大家,各有特色,难分伯仲,但只有“何洪记”被米其林推荐,评为一星餐厅。很多游人更熟悉的可能是分店更多的“正斗粥面专家”,其实“何洪记”是最早的老店,而“正斗”则是第二代店家才开始开设的分店。老店“何洪记”装修更质朴,至今依然保留着40年代开店时的面貌,云吞面更是以几十年的祖传秘方制作,吃的就是地道老味道。
甘牌烧鹅
香港,中国
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甘牌烧鹅是2014年才开的新店,营业几个月就被米其林选为一星。香港餐饮老店多,其中店家分家八股也常为市井津津乐道。甘牌虽然是新开,却自有深厚传承,店主是另一家曾经的米其林一星餐厅镛记酒家的第三代,据说请的是镛记的老师傅,而且坚持在店内现场烤制,保证“小而精”的高品质。
一乐烧鹅
香港,中国
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一乐烧鹅已经开了五十多年,在坊间扬名已久,是许多本地市民的心头好。家庭经营的小店,店面不甚起眼,只有用餐时排起的长长人龙才让人不会轻易错过。被米其林推荐为一星餐厅后价格有所上涨,而且同其他许多香港人气小食肆一样,店员服务态度常被诟病,但抵不过烧鹅的好味和米其林的背书,依然是本地人和游人中的热门。
DAY 1 上海-洛杉矶-上海-洛杉矶-上海-洛杉矶
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