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吃货的台北买买买

吃货的台北买买买

——·台北美食伴手礼购买指南·——

台湾是公认的美食世界,对于吃货们来说,遍地高品质美食的台北更是比天上人间更美妙的吃货天堂。在夜市和大街小巷尽情饱食后意犹未尽,那就把美食带回家吧!把好吃的塞满行李箱!

老天禄卤味
台北,中国
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西门町的老天禄的卤味开了五十多年,与西门町的电影一同成为台湾一代人的记忆。新声戏院关了,西门町变了,但老天禄依然是台北人最爱的卤味店,是许多在外的台北人思念的味道。还曾有传说,香港天王到台北开演唱会时候特地到这家店买了几十斤鸭舌。店里卤味品类众多,入味但不过咸,其中鸡胗、鸭舌、鸡翅、百页豆腐最受欢迎。
度小月担仔面(永康店)
台北,中国
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担仔面带不回去,但担仔面上的肉臊能带回家。据说,肉臊罐头对于台湾海外留学生的意义,类似我们的老干妈对于天朝胃的重要性;据说,这是一件能让一碗白饭一碗泡面变身人间美味的神器。肉臊就是猪肉末,台湾料理中的肉臊是肉末加葱爆炒再慢火精炖而成,是许多台湾小吃如担仔面、肉圆、芋粿的灵魂。“度小月”是受过蔡澜加持的台湾担仔面名店,把自家担仔面的浇头肉臊做成肉臊罐头,品质当然出色。
江记华隆商行
台北,中国
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北年货街上的江记华隆是三十多年的老字号,受欢迎到每年春节前夕都需要天亮前来排队才能买到货。它家的招牌“香脆杏仁猪肉纸”就是如纸一般薄,加入了美国杏仁的猪肉干,而灵魂是腌制猪肉的自家酿制古法酱油。浓郁的甜酱香与杏仁香味混合,因为薄而带来的酥脆口感,入口即化,香气立即在口中弥漫,让人一片接一片吃得根本停不下手。
糖村蛋糕(台北敦南店)
台北,中国
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糖村牛轧糖能刷新你对牛轧糖的印象。“糖村法式牛轧糖”用的不是传统的花生,而是大杏仁,浓浓奶香配合大颗的杏仁,带来双重的香浓。最重要的是,作为牛轧糖,它一点都不粘牙,看上去非常紧实,但实际比传统的牛轧糖软,一咬在嘴里就化开。甜而不腻,又没有粘牙烦恼,从此再也不想碰别的牛轧糖啦。
微热山丘(台北门市)
台北,中国
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与一般凤梨酥不同,微热山丘出品的是土凤梨酥,也就是内陷只有凤梨而没有冬瓜,能吃到大颗大颗的凤梨颗粒,没有一般的凤梨酥那么甜,更酸一些,还原了凤梨的酸甜感,清爽不腻。除了口感上的革新,微热山丘的品牌也走气质路线。位于台北小清新街区民生东路的店,隐匿在绿荫中,让来者以为走进一家咖啡馆,每位来客都会被招待一份凤梨酥,一杯茶的试吃。全店只有凤梨酥和凤梨汁两种产品。
阿婆铁蛋
新北市,中国
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拥有绝美夕阳的淡水,是台北旅行中不能不去的近郊。淡水不只有好风光,也不乏美食,其中阿婆铁蛋是淡水最有名的小吃。关于阿婆铁蛋的来源有许多说法,总之就是这种风味独特的卤蛋是无意中得到的意外美味。据说每一颗蛋都要经过独家卤汁和海风七次以上的反复卤制和风干,才能把蛋白紧缩成薄薄一层。“铁蛋”蛋白结实,嚼劲十足,蛋黄却香而不腻,风味浓郁。
DAY 1 上海-洛杉矶-上海-洛杉矶-上海-洛杉矶
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