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巡礼地道关西味

巡礼地道关西味

——·大阪必吃美食店·——

被称为“天下厨房”的大阪,诞生了很多让人离不开的美食:章鱼小丸子、大阪御好烧、螃蟹火锅…每一样说起来都让人放弃减肥计划有木有!当然,除了这些地球人都爱的美食,大阪还集合了全日本各种最优秀的料理。为了吃,是不是也要开始计划一次前往大阪的旅程?

利久牛舌(JR大阪站店)
大阪,日本
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仙台的碳烤牛舌可是一代日本人曾经的集体向往,不过有了利久,将一片厚厚的牛舌放入口中的顶级满足感也可以在大阪体验到了。很少有游客到访的店铺内,26张小桌子挤满了当地人,当然门口同时排起了长长的队伍。超厚切的牛舌跟手掌的厚度差不多,咬到嘴里优质的油脂香气就蔓延开来,肉质也是嫩到不行。但表皮却能保证微焦口感,吃起來脆脆的。配上微辣的七味粉,实在是人间至味。
PABLO半熟蛋糕(心斋桥店)
大阪,日本
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在国内被各种“叔叔爷爷”蛋糕店充斥之下,你脑海中所谓的芝士蛋糕就是那种轻飘飘的口感了吗?那你需要马上打个飞的来大阪,让PABLO告诉你什么是真正的Cheese Cake. 招牌半熟芝士外表像一个大大的蛋挞金黄耀眼,但用勺子挖到底,中间的奶酪流心就会像水库开闸一样喷涌而出,简直就是把加浓100倍的牛奶寄存在里面的神奇工艺。而且不会太甜哦。
本家章鱼烧(道顿崛店)
大阪,日本
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如今走在中国任何一个地方的美食街,一定都有章鱼烧卖。如今到了章鱼小丸子的故乡,到哪里能吃到正宗中的正宗呢?答案就是本家啦。个头比乒乓球还要大上一圈,里面的章鱼料足又紧实,酥脆如饼干的外皮之上,淋上一层浓厚的酱汁和跳动的木鱼花,一个美食界的小精灵就这么进入了你的口中!据说这里的章鱼肉质是寿司店才有的标准哦。
木地きじ大阪烧
大阪,日本
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和章鱼小丸子齐名的大阪美食就数お好み焼き(大阪烧)了。这种混合了卷心菜、面条、美乃滋、木鱼花、海苔、和灵魂地位的お好み焼き酱汁的关西风情美食实在是让人欲罢不能。在大阪人也极爱的木地KIZI,居酒屋式的装潢让人很心安。如果足够幸运坐到台前,还能全程目睹师傅制作大阪烧的帅酷姿势,同时大饱眼福和口福。
八重勝
大阪,日本
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油而不腻的炸串,你吃过吗?当我们习惯了国内动辄泡到一大盆油中炸制的肉串,八重胜清甜、酥脆的肉串真真在味蕾上刮起了一股少女风。品种之丰富也远远超出了国内,牡蛎、墨鱼、鸡蛋、奶酪,总之想炸什么炸什么。即使不蘸任何酱料,食材本身的新鲜、恰到好处的面衣、爽脆过瘾的口感都印证了这家老字号的功力。
やよい轩定食店(日本桥店)
大阪,日本
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看多了日剧里面日式早餐的那种小巧精致,每天早上油条包子的你是不是也想优雅一次?别看やよい軒只是快餐店,但却是为数不多的正宗日式早餐定食店,毕竟当地人更多的还是在家里吃妈妈或妻子手作的晨间料理。一份汤、一份渍菜、一份蔬菜沙拉、一份白米饭,再加上和风特色的烤鱼或玉子烧,又健康又营养均衡。天天吃这样的早餐,皮肤细滑身材轻盈不是梦哦。
蟹道乐(道顿崛本店)
大阪,日本
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在繁华的道顿崛,有一家店门口永远都是人山人海,这就是以蟹料理闻名的蟹道乐本店。用最通俗的话讲,该店的美味就是让你体验到新鲜的蟹肉当大馒头一口咬下去的感觉。近百款的做法让只吃螃蟹也觉不会无聊。更让人欲罢不能的是,相对于其他螃蟹宴令人咋舌的账单,蟹道乐的价格蛮亲民,中午还有实惠的廉价套餐选择哦。
一兰拉面(道顿崛店)
大阪,日本
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在风靡全球的日剧《孤独的美食家》中,男主角五郎叔用充满福气的吃相彻底诠释出了一人食的快感。大阪也有这么一个地方,让独自吃拉面成为了既有逼格又完全不会让人感到不适的事情。这就是一兰拉面。在雅致的小隔间里专心吃一碗来自九州的豚骨白汤拉面真的是一种享受,难怪很多明星也喜欢这里!
DAY 1 上海-洛杉矶-上海-洛杉矶-上海-洛杉矶
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